當(dāng)過日語翻譯,就開家日本料理

今天去一家日?qǐng)?bào)餐廳去吃料理，這家店的老板娘曾經(jīng)在深圳翻譯公司做過日語翻譯。老板娘小南是個(gè)精致漂亮的上海女孩,和母親一起開了這家日本料理店。來店里的學(xué)生們都很親切地稱她為小南姐姐。
       年輕的老板娘20歲時(shí)就已經(jīng)涉足商海,做過水產(chǎn)生意、綠化生意、服裝生意,早些年的從商經(jīng)歷,讓她有了不少積蓄,但同時(shí)也體味到了生意場(chǎng)上的酸甜苦辣?？紤]再三,她決定給自己一段調(diào)整期,讓自己充充電,于是她報(bào)名學(xué)習(xí)了日語課程,并應(yīng)聘了一家日本人公司做文職工作,打算邊學(xué)邊做。
       然而,這樣穩(wěn)定的日子沒過多久,家里突然傳來噩耗,父親被查出患了絕癥,理論上最多只有半年的生命。父親的痛苦宛如一架無形的機(jī)器,磨得她心碎。為了能讓父親在世上多留些時(shí)日,她和母親不惜一切,給父親用最貴的藥,常常一個(gè)針劑就要好幾千。眼看著家里的積蓄越來越少,為了讓生活更有保障,她不得不又兼職了一份導(dǎo)游的工作。
       這份導(dǎo)游工作,讓她接觸了許多經(jīng)常來回中國(guó)的日本客人,她開朗活潑的性格深得客人的喜愛,久而久之和客人們成了很好的朋友。這些客人了解了她的難處后,紛紛建議她利用已有的客人資源,開一家日本料理店,讓他們每次到上海有回家的感覺。
       曾經(jīng)經(jīng)商過的老板娘明白,不能永遠(yuǎn)靠打工賺錢,要獲取最大的利潤(rùn)空間,就得自己做。和母親商量后,她決定開一家日本料理店。
       老板娘的店面,大約160平米,位于復(fù)旦大學(xué)北門的那條路上。這里不算鬧市區(qū),如果給店面市口分等級(jí)的話,或許只能算丙級(jí)。但她有自己的打算,和大學(xué)校園擦肩而過的她,喜歡這里的文化氛圍,而且這個(gè)地點(diǎn)有自己的優(yōu)勢(shì),毗鄰復(fù)旦大學(xué)留學(xué)生宿舍,離上海財(cái)經(jīng)大學(xué),濟(jì)光學(xué)院也都不遠(yuǎn),附近的學(xué)校夠多,學(xué)生也有一定的消費(fèi)能力,只要打開知名度,客源應(yīng)該不成問題。
       精明的老板娘還把沿街的一小塊地方轉(zhuǎn)租給了一個(gè)奶茶鋪,這樣每個(gè)月能省下幾千塊的房租,既減少了支出成本,又不影響營(yíng)業(yè)面積。
       提起這家日本料理的店名,常常會(huì)被客人津津樂道,甚至還有人沖著店名前來光顧。老板娘在開店之前,第一個(gè)就想到起名“一期一會(huì)”,這個(gè)名字源自日本茶道用語,意思為一生只遇一次,是茶道師傅要求徒弟抱著一生僅與眼前客人相遇一次的心情去真誠招待。老板娘覺得,人生又何嘗不是如此,取這個(gè)店名也寓意著人們要珍惜每個(gè)瞬間的機(jī)緣,并為人生中可能僅有的一次相會(huì),付出全部的心力。特別巧的是,店開張幾個(gè)月后,各大電視臺(tái)開始熱播一部連續(xù)劇《和味濃情》,劇中有家出名的日本料理店,也叫“一期一會(huì)”,這讓更多人記住了這個(gè)獨(dú)特的名字。
       當(dāng)過日語翻譯,就開家日本料理，老娘主要是認(rèn)識(shí)到了日本文化的別致。所以深圳翻譯公司認(rèn)為學(xué)好語言交流，熟悉當(dāng)?shù)匚幕?，然后?chuàng)業(yè)也是一種不錯(cuò)的選擇。